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Was Einstein seinem Koch erzählte

Naturwissenschaft in der Küche
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Author: Search for this author Wolke, Robert L.
Year: 2008
Publisher: München, Piper
Media group: Ausleihbestand
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Hatte Albert Einstein überhaupt einen Koch? Menschen, die selbst kochen, könnten allerdings einen Naturwissenschaftler vom Kaliber Einsteins gut gebrauchen. Robert L. Wolke, Chemiker und Bestsellerautor, übernimmt hier die Rolle des Küchenwissenschaftlers und beantwortet alle Fragen, die ihm zu Nahrungsmitteln und zum Kochen gestellt wurden.

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Details

Author: Search for this author Wolke, Robert L.
Statement of Responsibility: Robert L. Wolke. Mit Rezepten von Marlene Parrish
Year: 2008
Publisher: München, Piper
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Classification: Search for this systematic FO-10
Subject type: Search for this subject type Sachbuch
ISBN: 9783492047289
ISBN (2nd): 3-492-04728-9
Description: 3. Auflage, 391 S.
Tags: Forschung allgemein
Participating parties: Search for this character Parrish, Marlene
Original title: What Einstein told his cook <dt.>
Media group: Ausleihbestand