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Food biotechnology

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Angold, Roger; Beech, Gordon; Taggart, John
Jahr: 1989
Verlag: Cambridge [u.a.], Cambridge Univ. Pr.
Mediengruppe: Ausleihbestand
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Angold, Roger; Beech, Gordon; Taggart, John
Verfasserangabe: Roger Angold ; Gordon Beech ; John Taggart
Jahr: 1989
Verlag: Cambridge [u.a.], Cambridge Univ. Pr.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik BT-20 47, BT-20, MB-30, NA-120, FO-40
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ISBN: 0521266319
Beschreibung: VIII, 172 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Biotechnologie; Biotechnology; LC; Bioverfahrenstechnik; Mikrobiologie; Pilze; Allgemein; Naturstoffe; Nahrungsmittel; Wirtschaft; Food technology; Applications of biotechnology; BL; Food industry and trade
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