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Food microbiology protocols

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Jahr: 2001
Verlag: Totowa, Humana Pr.
Reihe: Methods in biotechnology; 14
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Details

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Verfasserangabe: edited by John F. T. Spencer and Alicia L. Ragout de Spencer
Jahr: 2001
Verlag: Totowa, Humana Pr.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NA-120, MB-70, BT-10
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Laborbücher, Sammelwerke
ISBN: 089603867X
Beschreibung: XIV, 495 S. : Ill., graph. Darst.
Reihe: Methods in biotechnology; 14
Schlagwörter: Naturstoffe; Nahrungsmittel; Angewandte Mikrobiologie; Biotechnologie allgemein; Biotechnologie; Food; Microbiology; LC
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Spencer, John F. T. [Hrsg.]; Ragout de Spencer, Alicia L.
Sprache: englisch||
Fußnote: Literaturangaben
Mediengruppe: Ausleihbestand