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Cover von Taschenatlas der Ernährung
191 Farbtafeln von ...
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Verfasser: Biesalski, Hans Konrad; Grimm, Peter Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Verlag: Stuttgart, Thieme
Reihe: Thieme Taschenatlanten
Mediengruppe: Ausleihbestand
Cover von Food emulsifiers and their applications
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Jahr: 2008
Verlag: New York, Springer
Mediengruppe: Dauerleihe
Cover von Food chemistry
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Verfasser: Belitz, Hans-Dieter; Grosch, W. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1999
Verlag: Berlin [u.a.], Springer
Mediengruppe: Ausleihbestand
Cover von Folgereaktionen der Denaturierung von beta-Lactoglobulin
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Verfasser: Krause, Karin Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1987
Mediengruppe: Ausleihbestand
Cover von Preconcentration and drying of food materials
Thijssen Memorial Symposium ; Proceedings of the International Symposium on Preconcentration and Drying of Foods, Eindhoven, The Netherlands, November 5 - 6, 1987
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Verfasser: International Symposium on Preconcentration and Drying of Foods <1987, Eindhoven>; Thijssen Memorial Symposium <1987, Eindhoven> Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1988
Verlag: Amsterdam [u.a.], Elsevier
Mediengruppe: Dauerleihe
Cover von Biochemie der Ernährung
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Verfasser: Rehner, Gertrud; Daniel, Hannelore Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2010
Verlag: Heidelberg, Spektrum Akademischer Verlag
Mediengruppe: Ausleihbestand
Cover von Food microbiology
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Verfasser: Adams, Martin R.; Moss, Maurice O. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2008
Verlag: Cambridge, Royal Society of Chemistry
Mediengruppe: Ausleihbestand
Cover von Modern food microbiology
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Verfasser: Jay, James M.; Loessner, Martin J.; Golden, David A. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2005
Verlag: New York [u.a.], Springer
Reihe: Food science text series
Mediengruppe: Ausleihbestand
Cover von Taschenbuch für Lebensmittelchemiker
Lebensmittel, Bedarfsgegenstände, Kosmetika, Futtermittel ; mit ... 78 Tabellen
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Jahr: 2005
Verlag: Berlin [u.a.], Springer
Mediengruppe: Ausleihbestand
Cover von Der Preis der Sattheit
gentechnisch veränderte Lebensmittel
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Verfasser: Pinstrup-Andersen, Per; Schioeler Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2001
Verlag: Wien [u.a.], Springer
Mediengruppe: Ausleihbestand
OPEN V 11.1.0.0