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Cover von Food processing technologies for Africa
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Jahr: 1997
Verlag: Vienna, UNIDO
Mediengruppe: Ausleihbestand
Cover von Auswirkungen der Biotechnologie auf Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie
eine Delphi-Studie ; Ergebnisse für Deutschland
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Verfasser: Menrad, Klaus; Giessler, Stefanie; Strauss, Elke Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1998
Verlag: Stuttgart, IRB-Verlag
Mediengruppe: Ausleihbestand
Cover von Amperometrische Multienzym-Biosensoren zur Fischfrischebestimmung
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Verfasser: Chemnitius, Gabriele-Christine Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1994
Mediengruppe: Ausleihbestand
Cover von Physikalisch-chemische Charakterisierung der Proteine aus Gerste, Malz, Würze und Bier
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Verfasser: Mayer, Johann W. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1978
Mediengruppe: Ausleihbestand
Cover von Lactobacillus sake und Lactobacillus curvatus als Starterkulturorganismen für die Rohwurstreifung
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Verfasser: Bantleon, Annegret D. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1987
Mediengruppe: Ausleihbestand
Cover von Utilisation des enzymes en technologie alimentaire
Symposium International, Versailles, les 5, 6 et 7 mai 1982
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Verfasser: Centre National de Coordination des Etudes et Recherches sur la Nutrition et l'Alimentation Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1982
Verlag: Paris, Techique et Documentation Lavoisier
Mediengruppe: Ausleihbestand
Cover von Fungi and food spoilage
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Verfasser: Pitt, John I.; Hocking, Ailsa D. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2009
Verlag: New York, NY, Springer
Mediengruppe: Dauerleihe
Cover von Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
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Jahr: 2008
Verlag: New York, Springer
Reihe: Food microbiology and food safety series
Mediengruppe: Ausleihbestand
Cover von Food Safety
old habits, new perspectives
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Verfasser: Entis, Phyllis Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2007
Verlag: Washington, DC, ASM Press
Mediengruppe: Ausleihbestand
Cover von Encyclopedia of food science and technology

Encyclopedia of food science and technology

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2000
New York [u.a.], Wiley
Bände lädt
OPEN V 11.1.0.0