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Microbiology of foods and food processing

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Nickerson, John T.; Sinskey, Anthony J.
Jahr: 1972
Verlag: New York [u.a.], Elsevier
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Nickerson, John T.; Sinskey, Anthony J.
Verfasserangabe: John T. Nickerson ; Anthony J. Sinskey
Jahr: 1972
Verlag: New York [u.a.], Elsevier
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Systematik: Suche nach dieser Systematik MB-70 A.9, MB-70, NA-120
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ISBN: 0444001247
Beschreibung: X, 306 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Mikrobiologie; Angewandte Mikrobiologie; Naturstoffe; Nahrungsmittel; Futtermittel
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Fußnote: Literaturangaben
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