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Enzyme arbeiten für uns

technische Enzyme und ihre Anwendung
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Uhlig, Helmut
Jahr: 1991
Verlag: München [u.a.], Hanser
Mediengruppe: Dauerleihe
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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Uhlig, Helmut
Verfasserangabe: Helmut Uhlig
Jahr: 1991
Verlag: München [u.a.], Hanser
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Systematik: Suche nach dieser Systematik BT-60 18, BT-60, BC-40, NA-120
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ISBN: 3446157026
Beschreibung: VIII, 436 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Biotechnologie; Enzymtechnologie; Biochemie; Enzymologie; Naturstoffe; Nahrungsmittel; Futtermittel
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Fußnote: Literaturangaben
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