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Cover von Food microbiology
fundamentals and frontiers
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Jahr: 2002
Verlag: Washington, DC, ASM Pr.
Mediengruppe: Dauerleihe
Cover von Rapid detection and characterization of foodborne pathogens by molecular techniques
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Verfasser: Levin, Robert E. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2010
Verlag: Boca Raton, FL, CRC Press Taylor & Francis
Mediengruppe: Dauerleihe
Cover von Campylobacter
a practical approach to the organism and its control in foods
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Verfasser: Bell, Chris; Kyriakides, Alec Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2009
Verlag: Chichester, Wiley-Blackwell
Reihe: Practical food microbiology series
Mediengruppe: Ausleihbestand
Cover von The Impact of Food Bioactives on Health
in vitro and ex vivo models /
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Medienkennzeichen: OA
Jahr: 2015.
Verlag: Cham :, Springer International Publishing :
Mediengruppe: eBook
Cover von Microbiological analysis of food and water
guides for quality assurance
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Jahr: 2003
Verlag: Amsterdam [u.a.], Elsevier
Mediengruppe: Dauerleihe
Cover von Food microbiology protocols
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Jahr: 2001
Verlag: Totowa, Humana Pr.
Reihe: Methods in biotechnology; 14
Mediengruppe: Ausleihbestand
Cover von Bacteriophages in the control of food- and waterborne pathogens
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Jahr: 2010
Verlag: Washington, DC, ASM Press
Mediengruppe: Dauerleihe
Cover von Microbial source tracking
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Jahr: 2007
Verlag: Washington, D.C., ASM Press
Mediengruppe: Dauerleihe
Cover von Listeria, listeriosis and food safety
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Verfasser: Ryser, Elliot T.; Marth, Elmer H. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1991
Verlag: New York [u.a.], Dekker
Reihe: Food science and technology; 46
Mediengruppe: Dauerleihe
Cover von Application of the hazard analysis critical control point (HACCP) system to ensure microbiological safety and quality
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Verfasser: International Commission on Microbiological Specifications for Foods Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1988
Verlag: Oxford [u.a.], Blackwell
Mediengruppe: Ausleihbestand
OPEN V 11.1.0.0